Die Fattoria La Tancia liegt südlich von Florenz bei Tavernelle Val
di Pesa und befindet sich seit zwei Generationen im Besitz der Familie Silla;
die Geschichte dieses Chianti-Weinguts reicht jedoch bis in das 14. Jahrhundert
zurück. Domenico Silla betreibt nun zusammen mit seiner Tochter Vittoria
und seinem Sohn Roberto die Fattoria und bewitschaftet ca 80 ha Weinberge und
ca 50 ha Olivenhaine.Besondere Hausspezialitäten sind u.a. selbstgemachte
Salami und Käse sowie "fettunta", geröstete Weißbrotscheiben,
auf denen eine frische Knoblauchzehe zerrieben wird und die mit erstklassigem
Olivenöl aus eigener Ernte bestrichen werden.