Az. Agr. Casa Emma wurde von der Adeligen Lady Emma Bizzari aus Florenz in Cortine (Gemeinde Barberino Val di Pesa), an der Verbindungsstraße von San Donato nach Castellina gegründet. 1972 erwarb die Familie Bucalossi das 15 Hektar große Weingut. Doch erst als der Sohn Alessandro Bucalossi - ein Arzt - vor einigen Jahren die Leitung übernahm, ist Casa Emma zur qualitativen Spitze im Chianti Classico aufgestiegen. Einen großen Anteil daran hat sicherlich der Önologe Nicolo d'Affito, ein intimer Kenner der toskanischen Weinszene, der es verstanden hat, den Weinen einen eigenen, von den tonhaltigen Albarese-Böden geprägten Charakter zu geben.
"Die neuen Jahrgänge zeigen, daß Casa Emma auf dem besten Weg ist, zu den wichtigsten Herstellern der Region Chianti Classico zu gehören" (Veronelli, Weine aus Italien, 1997).
Dreimal in Folge mit der höchsten Auszeichnung im Gambero Rosso, Vini d’Italia (1997 – 1999) bedacht.