Das
Weingut Accordini Stefano - im Herzen des Valpolicella Classico Gebietes in
Pedemonte - ist seit jeher von bäuerlichem Ursprung, zuerst als Halbpächter,
dann als Eigentümer und zuletzt als Weinerzeuger und Flaschenabfüller.
Der Betrieb wird von Stefano und Giuseppina Accordini und seinen beiden Söhnen
Tiziano und Daniele geführt. 4 Hektar Rebfläche liegen im Landkreis
von Negrar in der Ortschaft Bessole. 6 Hektar im hügeligen Gebiet von Fumane
befinden sich im Aufbau. Mit äußerster Sorgfalt im Weinberg und Keller
werden hier die Weine vinifiziert. Überwiegend aus den traditionellen roten
Sorten der Region Corvina Veronese, Rondinella und Corvinone erzeugt das Weingut
Valpolicella Classico und Amarone der Spitzenklasse. Gerade bei der Vinifizierung
hat die Kellerei verschiedenen Methoden entwickelt, umd das Optimum aus den
Trauben herauszuholen. Somit enstehen charaktervolle, eigenständige Weine.
Beim Valpolicella Classico Superiore wird die Ripasso-Technik angewandt. Auf
diese Weise gewinnt der Wein an Struktur und Aromentiefe.
aktuelle Bewertung im Gambero Rosso Vini d'Italia 2006 im pdf-Format |
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Rotweine
Valpolicella Classico DOC 2004 |
Accordini
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0,75 l |
8,16 €
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Un Bicchiere (1 Glas) im Gambero Rosso, Vini d'Italia 2006
Traubenzusammensetzung: Corvina Veronese 60%,
Rondinella 35%, Molinara 5% |
Valpolicella Classico Superiore DOC "Acinatico" 2004 |
Accordini
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0,75 l
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11,24 €
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Due
Bicchieri (2 Gläser) im Gambero Rosso, Vini
d'Italia 2007
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Amarone Classico DOC "Acinatico" 2003 |
Accordini
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0,75 l
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33,81 €
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Due
Bicchieri (2 Gläser) im Gambero Rosso, Vini
d'Italia 2007
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