Das 8 Hektar grosse Familienweingut
Le Fornacelle -
zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci gelegen -- wird
von Stefano Billi und seiner Ehefrau Silvia betrieben.
1998 stand Stefano vor einer schwierigen Entscheidung:
Als die Nachfrage nach Weinbergen in der Maremma boomte und ihm äußerst
interessante Kaufangebote - auch von der absoluten Spitze der italienischen
Weinszene - unterbreitet wurden, war zu entscheiden, ob er den elterlichen Betrieb
übernehmen oder verkaufen sollte. Stefano entschied sich - glücklicherweise
- für's Weitermachen.
Er führte hohe Investitionen im Weinberg durch und ersetzte die Sangiovese-Bepflanzungen
der Eltern durch Cabernet und Merlot, die hier ideale Grundlagen vorfinden.
Ein weiterer Glücksfall war zweifellos die Heirat mit Silvia, die vorher
bei den Weingütern Poggio Gagliardo und Grattamacco tätig war.
Von dieser Kellerei wird man noch sehr viele positive Überraschungen erleben
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Rotweine
Bolgheri Rosso DOC "Zizzolo" 2006 |
Le Fornacelle
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0,75 l
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10,50 €
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Bolgheri Rosso DOC "Guarda Boschi" 2003 |
Le Fornacelle
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0,75 l
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17,39 €
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Olio Extra Vergine di Oliva (Bolgheri) |
Le Fornacelle |
0,5 ltr |
10,50 €
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