Das nahe gelegene, im Jahre
1220 erbaute Schloss des Friedrich (Federico) II. bildet eine traumhafte Kulisse
und dient der Kellerei Azienda Vinicola Torrevento
als Symbol.
Nur ca. 5 km von diesem faszinierenden Monument entfernt befindet
sich eines der schönsten Klöster Süditaliens, gebaut im 17. Jahrhundert,
das im Jahre 1949 von den Brüdern Liantonio mit dem gesamten Grundbesitz
gekauft und für den Weinanbau sowie für die Weinerzeugung genutzt.
Die Kellerei, benannt nach dem windzerzausten Klosterturm, liegt unterhalb des
Castel del Monte.
Der Inhaber Francesco Liantonio hat unlängst im Keller ultramoderne
Technik installiert und produziert unter der technischen Leitung von Lino
Carparelli, dem das Weingut I Pastini gehört, phantastische, edele Weine.
Diese Freundschaft
begann vor vielen Jahren:
Francesco Liantonio, der mit Weinbau ursprünglich
nichts im Sinn hatte, lieber Steuerrecht studierte und bereits mit 22 Jahren Dozent
an der Universität Bari war, sollte damals auf Wunsch des Vaters einen Streit
mit der Genossenschaft schlichten. Dabei sprach er mit Kellermeister Lino Pasquarelli.
Die Sache war in fünf Minuten erledigt; die beiden Männer fanden sich
sympathisch. Es dauerte keine Woche, bis der Weinmacher den Juristen und der wiederum
seinen Vater überzeugt hatte, daß die Trauben des eigenen Guts zu schade
seien, im gemeinsamen Lesegut der Genossenschaft zu landen. Seit dieser Zeit füllt
Torrevento seine eigenen Weine ab; aus Francesco Liantonio wurde ein Winzer aus
Leidenschaft, dabei stets treu begleitet von Lino Carparelli.
Luca
Maroni bewertet in seinem Weinführer 2000 Torrevento sehr gut und
schreibt: "Die Abstammung dieser Tropfen übertrifft den regionalen Schnitt."
Das Weingut
I Pastini liegt im Herzen der Murgia dei Trulli.
Es ist das Weingut von Lino Carparelli, einem der besten Weintechniker, den
der Süden Italiens aufzubieten hat.
Sein Ziel ist nicht die Massenproduktion,
sondern vielmehr der Versuch, die fruchtbaren Traditionen
der Vergangenheit
mit einer fortschrittlichen Zukunft zu verbinden. Carparelli ist auch Leiter der
Kellerei Torrevento
Bei
Torrevento schwört man für die Reberziehung auf das "Alberello-System",
bei der die Trauben ohne Stützpfahl und Drahtrahmen als freistehende Reben
wachsen, was zu deutlicher Mehrarbeit und geringeren Erträgen führt.
Artikel
über Torrevento in "Il Mio Vino"
Bewertung im Gambero Rosso Vini d'Italia 2006 im pdf-Format
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Bilder
Weißweine
Locorotondo
bianco DOC 2004 |
I Pastini |
0,75 l |
6,11 € |
Sehr
süffiger Spitzen-Weißwein mit 13,5 % Alk. strohfarben
mit grünlichen Reflexen; fruchtiger Geschmack mit Anklang von tropischen
Früchten; Traubenzusammensetzung: Verdeca, Bianco
d`Alessano, Fiano hervorragender Preis |
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Roseweine
Castel
del Monte Rosato DOC "Primaronda" 2006 |
Torrevento |
0,75 l |
5,08 € |
Due
Bicchieri (2 Gläser) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2004 Traubenzusammensetzung:
80 %
Bombino Nero, 20 % Montepulciano herausragendes
Preis-Leistungsverhältnis. beinahe kirschrote Tönung; würzige
Anspielungen an schwarzen Pfeffer und Rosen in der hübschen Fruchtnase, die
ebenso fleischig geriet wie der zugleich angenehm frische Geschmack Due
Bicchieri (2 Gläser) im
Gambero Rosso, Vini d'Italia 2004
: "er
beeindruckt mit einem angenehm weinigen Duft nach roten Beeren und erstaunlicher
Komplexität am Gaumen" |
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Rotweine
Vitae
Rosso Puglia Premium IGT 2006 |
Torrevento |
0,75 l |
3,88 € |
kräftig
mit warmer Note, im Geschmack helle und dunkle Früchte, Waldbeeren. Von guter
Länge und Nachhaltigkeit. ein ausgezeichneter Wein für den
geselligen Abend 50 % Sangiovese, 30 % Merlot, 20 % Primitivo. |
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eArte Rosso
Puglia IGT | Torrevento |
0,75 l |
4,36 € |
aus
dem Gebiet Murgia von den Hügelgebieten nördlich von Bari brilliantes
Rubinrot, im Bukett frisch und lecker duftend mit feinem Waldbeerenaroma, rundes
und samtiges Geschmacksbild, körperreich und nachhaltig mit zarten Noten
roter Beeren. Passt ausgezeichnet zu allen hellen und dunklen Fleischgerichten,
ideal auch zu Gemüse, mittelreifem Käse oder universell zu vielen italienischen
Gerichten. Idealer Wein für Familienfest usw. die
Preis-/Leistungsverhältnis-Entdeckung auf der Vinitaly 2009
50
% Sangiovese, 30 % Merlot, 20 % Primitivo. |
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Castel del
Monte Rosso DOC 2001 |
Torrevento |
0,75 l |
4,88 € |
Castel
del Monte Rosso DOC "Bollonero" 2004 |
Torrevento |
0,75 l |
4,88 € |
Un
Bicchiere (1 Glas) für den
Jahrgang 00 im Gambero Rosso, Vini d'Italia
2004 Traubenzusammensetzung:
80 %
Uva di troia, 20 % Aglianico
herzhaft fruchtig, Aromen von Waldfrüchten; dennoch wunderbar milder
und weicher Wein für den täglichen Genuß, mit herrlichem Duft
und Bukett, angenehmer Länge und einem hervorragendem Preis; Ausbau erfolgt
in Fiberglasbehältern nach dem Credo der Kellerei: „Der Geschmack des Weines soll
von den Primär-Aromen geprägt sein.“ Die Bodenbeschaffenheit der Hügel, auf
denen die Rebstöcke angebaut werden, ist hauptsächlich felsiger Natur. Ein
idealer Boden für die ausdrucksvolle Rebsorte „Uva di Troia“, die dem Wein seine
Würze und Eleganz gibt. Die Aglianico Traube verleiht ihm dagegen Milde und Körper.
(S: 5,5 / E: 32,0 / A: 12,5%)
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Salice
Salentino rosso DOC "Faneros" 2006 |
Torrevento |
0,75 l |
5,08 € |
ein
absoluter Preishit in dieser Qualitätskategorie ungemein
süffiger Rotwein, dabei keineswegs langweilig. Keine Gerbsäure
mindert das Trinkvergnügen: weich, saftig, dicht undurchdringlich
tiefrote Farbe süßlicher Duft nach Waldfrüchten, überreifen
Pflaumen und Weichseln
am
Gaumen sehr zugänglich und offen mit einer gewaltigen Fruchtkonzentration
und von cremiger Textur Südöstlich
der Trulli-Gegend öffnet sich die Murgia-Ebene zur Halbinsel
Salento hin, eine Fläche, die sich über Brindisi, Taranto und Lecce
bis zum östlichen Ende Italiens bei Otranto und Capo Santa Maria die Léuca
erstreckt. Die Szenerie mit Kakteen und Palmen, in deren Schatten weißgetünchte
Dörfer und Bauernhöfe hinter Steinmauern liegen, sieht fast nordafrikanisch
aus, wären da nicht die Reben in sauberen, grünen Reihen auf ziegelroten
Boden. Traubenzusammensetzung:
90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera hervorragend
zu Lammgerichten mit Rosmarin und Knoblauch (S: g/ E: g/ A:13,5 %) |
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Salice
Salentino rosso Riserva DOC "Sine Nomine" 2003 |
Torrevento |
0,75 l |
7,20 € |
Tiefes,
intensives Rubinrot, intensives, beeindruckendes Bukett nach Kirschen und
reifen roten Früchten, fülliger, satter Wein mit Aromen nach reifen
Beeren, feinen Kräutern und etwas Vanille; sehr dicht und nachhaltig.
Großartig zu gebratenem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.
Vinum: "16 Pkt - Beeindruckend!":
Dufted
nach Waldbeeren und Schwarztee; der Ansatz kompakt, ausgewogen, rund, mit gut
eingebundenen Tannin, Fülle, Schmelz und einem langen, mürben Fruchtfinale.
Gelungene Negroamaro-Interpretation. Traubenzusammensetzung:
90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
(S: g/ E: g/ A:13,5 %) |
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Negroamaro
Madrevite Rosso Salento IGT 2006 |
Torrevento |
0,75 l |
5,88 € |
tiefdunkle, granatrote Farbe, kräftig, würzig und mit deutlichen Noten
dunkler Früchte, Tabak und Lakritze, vollmundig, würzig und ausdrucksvoll.
Deutliche Noten von Kaffee und Tabak. Rosmarin und Trockenkräuter. Erstklassige
Struktur. Madrevite,
die Mutter der Rebstöcke, ist die neue Linie des Weingutes TorreVento. Die
Weine dieser Serie sind aus den autochthonen, ursprünglichen Rebsorten entstanden,
die auch im Laufe der Jahrhunderte andere Reben hervorgebracht haben. Unter diesem
Namen sind wirklich Weinspezialitäten und -raritäten vereint. Traubenzusammensetzung:
100% Negroamaro reifte 6
Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche (S: g/ E: g/ A:13,5
%) |
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Primitivo
del Tarantino IGT 2002 |
I Pastini |
0,75 l |
6,67 € |
Primitivo
del Tarantino IGT 2004 |
I Pastini |
0,75 l |
6,67 € |
Primitivo
del Tarantino IGT "Arpago" 2005 |
I Pastini |
0,75 l |
6,67 € |
Un
Bicchiere (1 Glas) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2005 Kraft,
Dichte, Tiefe, konzentrierte Frucht und kraftvolle Tannine sowie 14% Alkoholgehalt
sind seine herausragenden Eigenschaften. Tiefdunkelrote Farbe mit orange
- braunen Tönen, charakteristischen Duft nach orientalischen Gewürzen,
Tabak, Pfeffer mit einer leicht marmeladigen Frucht, dazu reife Schattenmorellen
und Vanille. Andeutungen von in Alkohol eingelegten Früchten Nach
dieser Nase dann ein ganzer Mund voll
von dunklen Beeren; lang anhaltender Nachhall. Erstaunlich weiche
und feine Gerbstoffstruktur runden diesen charaktervollen Wein ab, der bei Vergleichsproben
immer wieder begeistert und der mit Sicherheit einer der besten seiner Art ist
Ein sogenannter Meditationswein, wunderbar für lange Abende im Freundeskreis.
Die Trauben für den Primitivo "I Pastini" sind schon
Ende August vollreif. Es gibt durch die frühe Reife keine Probleme mit Schädlingen
oder Fäulnis, so dass Signor Carparelli auf den Einsatz von Chemikalien praktisch
verzichten kann, was ihn sehr bekömmlich macht! (E: , S: , A: 14%) Vinum:
"15 Pkt -rundweg gut!" Würzige
Waldbeernase; der Ansatz kompakt, mit gut eingebundener Säure, robustem Tannin,
endet auf Noten reifer Heidelbeeren. |
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Torre
del Falco 2006 | Torrevento |
0,75 l |
6,95 € |
Due
Bicchieri (2 Gläser) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2007 Traubenzusammensetzung:
Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc, Uva di Troia tiefes
Dunkelrot, intensiver Duft mit Nuancen von Himbeere und Heidelbeeren aber
auch feine Kräuter (Thymian und Rosmarin) Am Gaumen sehr aromatisch,
dabei sanft, fast cremig; dicht, weiches Tannin, Erinnerungen an Cassis und
Backpflaume, . E ein Schmeichler, dem es aber nicht an Struktur und Komplexität
fehlt. Trotz
der Vorliebe für die autochthonen Rebsorten hat die Kellerei Torrevento Cabernet
Sauvignon- und Cabernet Franc-Reben gepflanzt. Die Verbindung dieser fremden Trauben
mit der autochthonen Rebsorte Uva di Troia hat eine Extrabombe (Beurteilung eines
bekannten Weinjournalisten) hervorgebracht. Tradition und Innovation werden von
Torrevento gleichsam gepflegt. (S: / E: / A:13,0 %) |
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Castel
del Monte Rosso Riserva DOC "Vigna Pedale" 2000 |
Torrevento |
0,75 l |
7,95 € |
Un
Bicchiere (1 Glas) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2004 Traubenzusammensetzung:
100 %
Nero di Troia aus der Einzellage "Pedale". Die
Reben sind im Bäumchensystem gepflanzt, das nur wenige Trauben pro Rebstock
zulässt. Die Lese beginnt erst Mitte Oktober, ungewöhnlich so weit im
Süden. tief
granatrot mit violetten Reflexen, nuancenreichen Bukett mit schwarzen und
roten Beeren, Thymian und Waldpilzen . Geschmack nach Beeren mit einem Hauch
Pfeffer und Lorbeer, dazu feurig , kraftvoll und sehr entwicklungsfähig.
Der Castel del Monte ist wirklich einer der besten Weine Apuliens. Er hat
einen eleganten, großzügigen und ausgeglichenen Charakter, einen weinigen, nachhaltigen
Duft,voll üppiger Frucht, mit verhaltenen Tanninen, schmeichlerisch, glutvoll
am Gaumen, kurz: ein Erlebnis der südlichen Art. Diesen Wein
muss man sich erobern, Schluck für Schluck ! (S:5,6 / E: 34,0 / A:13,0
%) |
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Castel
del Monte Rosso Riserva DOC "Vigna Pedale" 2001 |
Torrevento |
0,75 l |
7,95 € |
Due
Bicchieri (2 Gläser) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2005 Traubenzusammensetzung:
100 %
Nero di Troia aus der Einzellage "Pedale". intensiver
weiniger Duft, warmer, harmonischer, runder Geschmack, kräftige Struktur,
sanftes Tannin sind das Ergebnis alter Rebstöcke, deren Trauben mit extremer
Reife selektiv gelesen wurden. Dieser charaktervolle Uva di Troia aus der
Einzellage Pedale bietet eine faszinierende Eigenart und Tiefe im Geschmack, der
von Sauerkirsch und Lakritz dominiert wird, und enthüllt dabei guten, reichen
und vielversprechenden Stoff Due
Bicchieri (2 Gläser) im
Gambero Rosso, Vini d'Italia 2005: "komplexer
Duft nach Pflaumen und überreifen Kirschen" |
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Castel
del Monte Rosso Riserva DOC "Vigna Pedale" 2004 |
Torrevento |
0,75 l |
7,95 € |
Tre
Bicchieri (3 Gläser) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2008 Traubenzusammensetzung:
100 %
Nero di Troia aus der Einzellage "Pedale". intensiver
weiniger Duft, warmer, harmonischer, runder Geschmack, kräftige Struktur,
sanftes Tannin sind das Ergebnis alter Rebstöcke, deren Trauben mit extremer
Reife selektiv gelesen wurden. Dieser charaktervolle Uva di Troia aus der
Einzellage Pedale bietet eine faszinierende Eigenart und Tiefe im Geschmack, der
von Sauerkirsch und Lakritz dominiert wird, und enthüllt dabei guten, reichen
und vielversprechenden Stoff Tre
Bicchieri (3 Gläser) im
Gambero Rosso, Vini d'Italia 2008: "komplexer
Duft nach Pflaumen und überreifen Kirschen" |
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Castel
del Monte Rosso Riserva DOC "Vigna Pedale" 2005 |
Torrevento |
0,75 l |
7,95 € |
Tre
Bicchieri (3 Gläser) im Gambero
Rosso, Vini d'Italia 2009 Traubenzusammensetzung:
100 %
Nero di Troia aus der Einzellage "Pedale". intensiver
weiniger Duft, warmer, harmonischer, runder Geschmack, kräftige Struktur,
sanftes Tannin sind das Ergebnis alter Rebstöcke, deren Trauben mit extremer
Reife selektiv gelesen wurden. Dieser charaktervolle Uva di Troia aus der
Einzellage Pedale bietet eine faszinierende Eigenart und Tiefe im Geschmack, der
von Sauerkirsch und Lakritz dominiert wird, und enthüllt dabei guten, reichen
und vielversprechenden Stoff Tre
Bicchieri (3 Gläser) im
Gambero Rosso, Vini d'Italia 2009 |
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Vino
Rosso Puglia "Kebir" IGT 2002 |
Torrevento |
0,75 l |
14,88 € |
Due
Bicchieri (2 Gläser)
im Gambero Rosso, Vini d'Italia 2007 - Teilnehmer
an der Schlussdegustation - drei Gläser nur knapp verfehlt Traubenzusammensetzung:
Nero di Troia 50% und Cabernet-Sauvignion 50 % sattes
Rubinrot; in der Nase Akzente von Vanille und Gewürzen, Zimt und Nelken
sehr kräftiger Geschmack nach Kräuter - aber in perfekter Harmonie Der
Kebir, diese 12 Monate in Barriques gereifte Auslese - gefertigt aus den ältesten
Reben des Gutes, ist ein wuchtiger, geradezu prunkvoller Wein. Den Namen
hatte Francesco Liantonio mit bedacht gewählt. Kebir ist das arabische Wort
für Kaiser. So nannten die Sarazenen den Staufer Friedrich II., dessen Castel
del Monte von Torrevento aus gut zu sehen ist (S: / E: / A:13,5 %) Due
Bicchieri (2 Gläser) im
Gambero Rosso, Vini d'Italia 2007
: "verführt
mit seinem Schmeichelbukett von mediterraner Macchia und roten Früchten zu
einem vollen, dichten, angenehmen, frischen und sauberen Trinkgenuss, den ein
Aroma von knackigen dunklen Früchten bzw. Kaffee- und Lakritzabgang noch
erhöhen" Vinum:
"16 Pkt - Beeindruckend!" Eine
gelungene Cuvée aus 50% Nero di Troia und 50% Cabernet Sauvignon: würzige
Waldbeernase, sehr lecker; im Mund kompakt, Säure, Tannin gut eingebunden.
Besitzt Schmelz. |
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Moscato
di Trani "Dulcis in Fundo" 2000 |
Torrevento |
0,75 l |
9,75 € |
ein
Dessertwein der Extraklasse aus dem Süden Italiens: Goldgelb, ins Bernstein
übergehend intensive Nase: Honig, getrocknete Aprikosen, gebratene Äpfel,
Zimt süss, nicht aufdringlich, gute Säure im Abgang Rebsorte
Moscato Reale (A: 12,5 %) Dieser exquisite und rare
Moscato hat seinen Namen von Trani, einer Weinanbaugegend parexcellence,
reich an Tradition. An der Westküste Apuliens kann man fast sagen, daß
Weinanbau schon immer betrieben wurde. |
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