sehr guter Jahrgang!
Traubenzusammensetzung: Merlot 70 %, Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 10 %
altert 12 Monate lang in kleinen Eichenfäßern
kräftige Farbe; feines Aroma, tanninreich und sehr geschmeidig im Abgang
Er hat ein reiches und harmonisches Bukett und paßt zu guten Fleischgerichten, Wild (mit Steinpilzen!) und gut gereiftem Käse.
Der Nachhall ist von einer lange nachklingenden Süßholznote geprägt
unbedingt dekantieren, da der Kontakt mit der Luft die Entfaltung des Buketts des Weins begünstigt
Trinktemperatur: 16-18°C; (S: / E: / A:12,0 %)
Gault Millau, La Côte de vins: Sieger der Verkostung Puisseguin St-Emilion
Robe von jungem, rubinroten Granat; feines Aroma von Gewürzen und frischen Früchten;
fleischig, voll;
eine schöne Lebhaftigkeit; gute Länge
(S: / E: / A:12,5 %)
