Bereits seit 1870 keltert und bearbeitet die Familie Ugarte im Herzen der Rioja Alavesa ihren eigenen Wein.
Und am Pilgerweg zu Santiago, zwischen der Bergkette Sierra de Tolono und der mittelalterlichen Kleinstadt Laguardia in Paganos - im Herzen der Rioja Alavesa, baute im Jahre 1989 der Enkel des Gründers, Victorino Eguren Ugarte, seine neue Weinkellerei: Heredad Ugarte. Die Bodegas Heredad Ugarte verfügt über 105 ha Weinberge. Wie vor hundert Jahren wird der Wein weitgehend von Hand zubereitet, doch wird diese Arbeit durch modernste Kellereitechnologie unterstützt. Don Victorino hat seinen eigenen Stil und seine eigene Produktionsart gestaltet, was ihm die Anerkennung von vielen Weinkennern in aller Welt gebracht hat.
Das ganz besondere dieser Kellerei ist ein Labyrinth von durchbrochenen Grotten (Calados) - unterirdische Höhlen, in denen die Temperatur (12° C) und Feuchtigkeitsbedingungen (80%) das ganze Jahr über unverändert bleiben! Dort entwickeln sich neue, noch zartere Aromen, die zur Bildung von vielschichtigen, eleganten und außergewöhnlichen Weinen führen.
Kunden der Bodegas Heredad Ugarte, die über eine persönlich eingerichtete Nische verfügen, erfreuen sich ihrer eigenen Weine innerhalb der faszinierenden Umgebung dieses Weinkellers, den sie das ganze Jahr über mit ihren Bekannten besuchen können, um Weinproben oder gemütliche Plauderstunden genießen zu können.
