Das 1930 gegründete Winzergenossenschaft Dinstlgut Loiben mit ca 420 Mitgliedern liegt wunderbar in der Nähe der Stadt Krems. Nicht nur die "Vinothek im Felskeller" ist einen Besuch wert. Auf den Urgestein-Böden, teilweise mit Schotter und Sand/Löß gedeihen Weine die mit höchsten Auszeichnungen bedacht werden (Wine Spectator 4/2000 höchste Bewertung 96/100 Punkten, 1 x Gold Riesling Olympiade 2000).
Absolut gelungen sind die edelsüßen Weine, für deren Qualität Kellermeister Herbert Rohrauer verantwortlich zeichnet.

Chardonnay Trockenbeerenauslese 1998
Dinstlgut Loiben 
0,375 l 
26,63 €

Selten gut gelungene TBA mit nur 6% vol. Alkohol und einem Restzucker von 343g/l.
kräftiges schönes Goldgelb;
bewegt sich dick im Glas mit fetten Schlieren;

in der Nase Banane, Türkischer Honig, kandierte Früchte, Birne, Mandarine, und vor allem Aprikose;
am Gaumen dominieren die tropischen Fruchtcharaktere, aber kombiniert mit reifen Zitrustönen;
das macht den Wein bei all seiner Opulenz, seinem Fett ungemein saftig

imponierender Süßeschmelz mit immensem Tiefgang;
recht langer Abgang mit leichter Pfeffernote.

Steht am Beginn einer wahrlich verheißungsvollen Zukunft.
Ein Meditationswein, der es verdient, in Ehrfurcht genossen zu werden;
paßt auch zu allen süßen Desserts - speziell auf Cremebasis
Serviertemperatur: 12°C
Lagerfähigkeit: bis zu 50 Jahre
(Z: 343 g / S: 12,5 g / E: 76,7 g / A: 6 %)